tofu feta czy jajka. Kuchnia wegańska w zupełności z nich rezygnuje. Wegetariańska natomiast z nich korzysta. Wegetarianie zajadają się więc między innymi w tradycyjnych naleśnikach, weganie już ich nie jedzą. Podobnie jest z tak popularną w Polsce jajecznicą, czy twarogami.
Istota weganizmu
Wegetarianizm to powszechnie znana metoda odżywiania i przepisy wegetariańskie są wszechobecne, lecz weganizm nie jest już tak dobrze znany. Sama idea odżywiania się na bazie roślinnej nie jest nowa, bo znana już była w czasach antycznych. Dziś przepisy wegetariańskie są chętnie stosowane w kuchniach na całym świecie. I coraz częściej również przepisy wegańskie, choć kuchnia wegańska wymaga starannego planowania posiłków, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość składników niezbędnych do pracy serca i całego układu krążenia, do zapewnienia stałej i właściwej ciepłoty ciała i właściwego działania układu oddechowego, itd.
Makarony w różnych kuchniach
Makarony to produkty, które stosowane są na całym świecie. To, co jest w nich najlepsze, to niesamowita różnorodność. I tak na przykład tradycyjne polskie makarony to produkty pszenne z dodatkiem kurzych jajek. Makarony takie wykorzystują różne kuchni, w tym przepisy wegetariańskie. Makarony ryżowe, sojowe, czy z soczewicy to z kolei produkty, które wybiera kuchnia wegańska. Przepisy wegańskie opierają się bowiem tylko na tych składnikach, które mają pochodzenie roślinne. Każdy więc znajdzie makaron idealny dla siebie.